Czy jesz fasolkę szparagową zrumienioną bułką? Z tym dodatkiem będzie o wiele zdrowsza

Jak zwykle podajesz fasolkę szparagową? Większość osób je ją z posypką zrumienioną tartą bułką na maśle. Jest to bardzo smaczne, ale niestety niezbyt zdrowe. Dodatek zdecydowanie zwiększa kaloryczność całego dania. Dlatego na początku sezonu warto poznać inne, znacznie zdrowsze alternatywy dla złocistej bułeczki. Będzie smacznie i zdrowo.

Co można użyć zamiast bułki tartej do fasolki szparagowej?

Fasolka szparagowa podawana z rumianą bułką tartą jest smacznym dodatkiem do obiadów. Zarówno dzieci, jak i dorośli ją lubią. Niemniej jednak, nawet najbardziej smakowite danie może się znudzić. Dodatkowo, bułka tarta jest bardzo kaloryczna. 100 g smażonej bułki tartej zawiera aż 500 kcal.

Osoby, które dbają o linię niezbyt chętnie sięgają po tradycyjną, tuczącą fasolkę szparagową. Warto zaznaczyć, że sama fasolka szparagowa ma tylko 37 kcal w 100 g. Możesz zastąpić bułkę tartą pełnoziarnistym pieczywem lub tartym chlebem żytnim. Można ją również podać z przesmażoną mąką migdałową.

Jeśli zdecydujesz się na eksperymentowanie z fasolką szparagową, możesz cieszyć się pysznym smakiem

Możesz podać to popularne warzywo z prażonymi ziarnami sezamu, słonecznika lub dyni. Zamiast bułki tartej, możemy użyć pesto, które możemy przygotować z bazylii lub liści rzodkiewki. Doskonałymi dodatkami będą również posiekany czosnek z oliwą i solą, posiekany koperek oraz posiekane suszone pomidory.

Dodatkowo, można również wypróbować połączenia pietruszki z czosnkiem jako alternatywy dla bułki tartej. Inną interesującą opcją jest dodanie imbiru z odrobiną chili, co nadaje fasolce szparagowej egzotycznego smaku. Dodatkowo, świetnym pomysłem jest posypanie fasolki tymiankiem, solą i pieprzem.

Jakie są korzyści z jedzenia fasolki szparagowej?

Fasolka szparagowa jest bogatym źródłem błonnika oraz zawiera witaminy A, C, E, K i z grupy B. Zawiera również przeciwutleniacze, beta-karoten i potas. Osoby z nadciśnieniem, problemami z obrzękami i układem trawiennym powinny spożywać fasolkę szparagową. Spożywanie tego warzywa wspomaga pracę układu nerwowego oraz obniża poziom cholesterolu.

Ponadto, zielona fasolka zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy i chorób serca. Warto zauważyć, że jest ona bardziej odpowiednia do sałatek i ma intensywny smak. Z kolei żółta fasolka doskonale nadaje się do gotowania. Opisaliśmy przepis Tomasza Strzelczyka na to warzywo oraz podaliśmy informację o cenie fasolki szparagowej.

Gdzie znaleźć fasolkę szparagową?

Fasolkę szparagową można nabyć w wielu miejscach, jednak najłatwiej dostępna jest w supermarketach i na bazarach. W sezonie, od maja do sierpnia, można ją znaleźć niemal wszędzie. Jeśli jednak szukasz szczególnie świeżej i smacznej fasolki szparagowej, warto wybrać te oferowane przez lokalnych producentów na bazarach i targach. Dodatkowo, warto śledzić gazetki promocyjne różnych sklepów, które często oferują sezonowe warzywa, w tym fasolkę szparagową, w atrakcyjnych cenach. Pamiętaj, że najlepszy smak i wartości odżywcze posiada fasolka szparagowa spożywana tuż po zbiorach, dlatego warto postawić na lokalność i świeżość produktów.